Las Navidades se acercan y nos gustaría intentar comprender mejor la simbología del árbol de Navidad, que en estos días vemos casi por todos lados.
Lo primero de lo que nos hemos dado cuenta es que las historias relacionadas con el origen del árbol de Navidad son muchísimas; algunas de ellas se remontan a los tiempos […]

En enero 2007, podremos ver a Emilia Romaña, nuestra región, como protagonista de una transmisión americana presentada por Todd English, chef-empresario y gurú indiscutible de las amas de casa americanas (su programa, en el canal Pbs, alcanza los ¡90 millones de telespectadores!)
En el programa, presentado por el famoso chef y titulado “ ”, se […]

Los Strozzapreti son un tipo de pasta romañola muy simple pero muy buena, cuyo nombre es sin duda muy original.¿Por qué un plato tan rico lleva el nombre de “Strozza-preti” (N.d.T. “Estrangula-curas”)?
La historia nos cuenta que este nombre está ligado al histórico anticlericalismo que se creó en Romaña, entre la población oprimida, hacia el Estado […]