El fenómeno de las bitácoras dedicadas a la comida y al vino (food and wine blogs) está creciendo rápidamente desde hace algunos años en Italia. Cada día nacen nuevos blogs que trantan de varios aspectos de la enogastronomía italiana (podéis encontrar una lista actualizada en el blog “Lo Spazio di Staximo”). Entre los […]

Las páginas de It-Schools, en la sección de Viaje y Cultura, siguen enriqueciéndose de información. Esta vez con la hermosa ciudad de Trápani, también llamada “la ciudad de los dos mares” por su posición característica en la punta más occidental de Sicilia, entre el Mar Tirreno y el Canal de Sicilia.
Trápani es una ciudad elegante […]

La piadina (o piada, coloquialmente para los que ya la conocen) es un pan sabroso y muy singular, un icono de la Romaña famoso en toda la península italiana.
La piadina debe su nombre a la tabla que se usa para extender la pasta, la “pladena”. El origen de la masa de la piadina es muy […]

Esta vez nos gustaría hablaros a cerca de una nueva estructura hotelera, que el próximo verano nos dará la posibilidad de ser turistas alternativos: el hotel difuso.
El hotel difuso se puede definir como una “estructura hotelera orizontal”, normalmente se sitúa en el casco antiguo, con habitaciones y servicios distribuidos en edificios diferentes, cercanos los unos […]