EL PARQUE NACIONAL VAL GRANDE Y LA FERIA “LOS CAMINOS DEL GUSTO”
10 de Septiembre de 2009Veces que se ha leído este artículo: 437
El Parque Nacional de Val Grande, fundado en 1992, se extiende por el corazón de la provincia de Verbano Cusio Ossola, a solo 100 kilómetros de Milán. Es el área salvaje más extensa de Italia, con un territorio árido y de escasa accesibilidad, un valle único, donde bosques sin fin, aguas transparentes y silencios incontrastados nos acompañan a cada paso. Pero el Val Grande también es historia, el extenso relato de una civilización de pastores y leñadores que podemos descubrir a través de las señales que nos han dejado a lo largo de los siglos. Por ello, el Val Grande, antes que Parque, es un valle de grandes emociones.
Entre los objetivos del Ente Parque se encuentra el de promover actividades de investigación científica, sobre todo de tipo natural: la riqueza de la vegetación y la variedad de floración, gracias a la influencia del cercano lago Mayor, constituyen uno de los mayores atractivos de su territorio.
El Parque es también un extraordinario museo al aire libre de la antigua civilización alpina, hoy devuelta a la vida gracias a los nuevos “pioneros del gusto”, pequeños empresarios que con sus producciones artesanales de quesos, pan, embutidos, miel y vinos expresan pasión, tipicidad y autenticidad y una fuerte unión con la naturaleza salvaje del territorio.
Por ello, el Ente Parque, además de tutelar su patrimonio ambiental y cultural, protege también sus productos típicos, promocionados, además, gracias a la manifestación “Los Caminos del Gusto”; también este año, en efecto, en los meses de septiembre, octubre y noviembre tiene lugar esta importante feria enogastronómica para la valorización de los productos locales y típicos. La iniciativa prevé para la edición de 2009 la participación de 30 restaurantes, entre los que se encuentran casas de turismo rural, mesones y refugios de montaña, todos ellos pertenecientes a la zona.
Sitio web: www.parcovalgrande.it
